フードガム こんにゃくガム™ 30は、低カロリー・低たんぱく質の水溶性食物繊維です。その主成分はグルコマンナンです。カラギーナンとの相乗効果が良好です。
粒子サイズ:最小90%パス120メッシュ|グルコマンナン:88%以上
適用分野:肉製品、プリンなど
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