ゼラチンフードメイト

食用ゼラチン

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食用ゼラチンは天然由来のタンパク質製品です。

通常、タンパク質(85%)、水(13%)、ミネラル物質(2%)で構成されています。トリプトファンを除いて人体に必要な18種類のアミノ酸が豊富です。


顔立ち:

  • 肥厚
  • ゲル
  • 保水性
  • 発泡
  • 乳化と安定性


Foodmateには、で広く使用できる一連の食用ゼラチンがあります生産 菓子、乳製品、飲料、肉、ベーカリー、デザート、調理済み食品。

  • ヌガージェル™
  • マシュマロゲl️™
  • ヨーグルトジェル™
  • グミジェル™

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