フードジェル™カラギーナンSCシリーズ

カラギーナンは紅海藻から抽出された多糖類のゲルで、お湯に溶かし、冷めると透明なゲルに凝縮します。ヴィーガンソフトキャンディーは、このようなカラギーナンの特性を利用して作られています。

フードジェル™SCシリーズは、天然の海藻から抽出した精製カラギーナンのみを使用したグミ製造用に特別に配合されたプレミックスパウダーです。

顔立ち:

それを作る植物抽出物ビーガンフレンドリー；

部分的または完全にゼラチンを交換してください食品業界では;

たいへん良い保水性そして高いゲル強度;

を増やす透明性と弾力性ゼリープリンの

推奨製品:

酸性グミ:SC001

ニュートラルグミ:SC002

ゼラチン様グミ:SC003 SC004

参考投与量:1.3~1.8%