ゼラチンサプライヤーについて学ぶ

ゼラチン業界は、汎用性の高い成分の入手可能性と品質を確保する上で重要な役割を果たすサプライヤーに依存しています。あなたが食品メーカー、製薬会社、化粧品メーカーであるかどうかにかかわらず、あなたの複雑さを理解しています ゼラチンサプライヤー は、ビジネスの成功と持続可能性にとって重要です。

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なぜ私たちを選ぶのですか?

カスタマイズされた生産

特定の要求に合わせてカスタマイズされた製品を提供し、アプリケーションソリューションに基づいて幅広い製品を提供します。

ワンストップ技術サービス:

製品開発からアプリケーション探索までの技術サポートを提供し、お客様の技術センターになります。

私たちはあなたのビジネスに最適なソリューションを持っています

(株)フードメイト は 2012 年に資金提供を受け、工場は江西省九江市に、本社は中国・上海にあります。Foodmateは、現代の生物学的技術を備えた天然、栄養価の高い、機能的な製品の研究開発、製造、販売に従事している技術革新企業です。当社の食品成分の範囲には、ゼラチン、コラーゲンペプチド、こんにゃくガム、カラギーナンなどがあります。その上、私たちの異なるカロリーフリー砂糖代替品:EkoSweet™シリーズは最近輝いているスターです。

食品中のゼラチンの利点:メーカーガイド

ゼラチンは、独自のゲル化、安定化、テクスチャライジングの特性を持つ用途の広い成分であり、多くの食品の重要な成分となっています。デザートやキャンディーから肉製品や乳製品まで、ゼラチンは味、食感、賞味期限の改善に重要な役割を果たしています。

使用する主な利点の1つ ゼラチン 食品には、さまざまな強度と粘度のゲルを形成する能力があります。この特性により、ゼラチンはゼリー、ムース、その他のデザートでの使用に理想的であり、滑らかでクリーミーな食感を作り出し、材料を結合します。また、保水性や乳化性にも優れているため、食品の安定性やおいしさの向上にも貢献します。ベーカリー製品(ケーキ、ビスケット、ペストリーなど)および肉製品(ソーセージやパテなど)。ゼラチンはまた、優れた皮膜形成特性を備えているため、食用フィルムやコーティングの製造に最適です。これらのフィルムは保護バリアを提供し、食品の貯蔵寿命を延ばし、外観とプレゼンテーションを改善します。

高品質のゼラチンを配合に組み込むことで、メーカーは製品の官能体験と栄養価を向上させ、消費者に付加価値を提供できます。