ゼラチン
私たちは、プレ...
ゼラチンは、食品の消化を促進する強力な乳化力を持つ強力な保護コロイドでもあります。では、乳製品におけるゼラチンの用途は何ですか?
世界のカプセルの95%はゼラチンから作られており、最高のゼラチンを選択することは製薬メーカーにとって大きな頭痛の種です。
ビデオ-グミ用ゼラチン
フォンダンの原材料によって、商品の全体的な味や食感は異なります。フォンダンの食感に影響を与える主な要因は「ゼラチン」です。
遊園地のふわふわでかわいい花や、スーパーマーケットの棚にある柔らかく弾力のある小さな正方形など。マシュマロの美味しさがたまりません!しかし、マシュマロについて何を知っていますか?今日からマシュマロの世界にあなたを連れて行きましょう!
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