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遊園地のふわふわでかわいい花や、スーパーマーケットの棚にある柔らかく弾力のある小さな正方形など。マシュマロの美味しさがたまりません!しかし、マシュマロについて何を知っていますか?今日からマシュマロの世界にあなたを連れて行きましょう!

糖アルコールは、飲料や食品によく添加されるため、ご存じの通りです。しかし、それらは何ですか、そしてなぜあなたはそれらについて心配する必要がありますか?

近年、世界的な肥満の増加に伴い、砂糖の減少が再び注目されています。砂糖代替品が話題になっていますが、あなたはそれについてどのくらい知っていますか?

ステビアについてはご存知かもしれません。多くのダイエットソーダ、アイスコーヒー、デザートに使用されている甘味料です。スクロースを含む甘い植物で、グリセミック指数は15と非常に低くなっています。

カラギーナンはどのように製造されていますか?なぜFDA承認されているのですか?キャラギーナンの世界をご案内します。