肉

フードメイト 純粋な動物性タンパク質であり、肉ベースの製品の自然な補完物として使用できるプレミアムゼラチンとコラーゲンを提供します。その間、私達は提供します ビーガンハイドロコロイド そして トランスグルタミナーゼ また、歩留まりの最適化、脂肪模倣、肉の多肉植物の噛み合わせにも効果的です。それらの結合、乳化、安定化、ゲル化の特性により、さまざまな肉、魚、アスピック製品の理想的な成分になります。