フードメイト 純粋な動物性タンパク質であり、肉ベースの製品の自然な補完物として使用できるプレミアムゼラチンとコラーゲンを提供します。その間、私達は提供します ビーガンハイドロコロイド そして トランスグルタミナーゼ また、歩留まりの最適化、脂肪模倣、肉の多肉植物の噛み合わせにも効果的です。それらの結合、乳化、安定化、ゲル化の特性により、さまざまな肉、魚、アスピック製品の理想的な成分になります。

菓子のより多くの喜び: 菓子製品は、あらゆる年齢の消費者に喜び、楽しさ、楽しみを提供します。菓子は、官能的な知覚、贅沢、食感、風味の放出がすべてです。当社の非常に用途の広い成分と、深い技術および配合の専門知識に裏打ちされたことで、弾力性、硬さ、歯ごたえなど、あらゆるものを作り出すことができます。

ゲルの強さやさまざまな歯茎の粘度で遊ぶだけで、試してみることができます ゼラチンベース、カラギーンベース、こんにゃくガムベース、寒天ベースまたはペクチンベース…グミは柔らかいものから硬いものまで、そして非常に歯ごたえのあるものから歯ごたえのないものまで作ることができます...

テクスチャー、フレーバー、コーティングから機能性サプリメントの追加まで、お客様が菓子の探求にもっと喜びを見つけるのに役立つ全体のソリューションを提供します。

Foodsweet-No™ Calorie Sweetener.Enjoyで甘い生活のためのさまざまな可能性を発見してください。

主な用途:

あなたが達成できること:

• -理想的には、砂糖は味と投与量を置き換えます
• -直接配布または最終使用のためのカスタマイズされたパッケージ
• -ケトフレンドル
• -機能効果を追加

暗くなったり寒くなったりすると、ちょっとしたデザートがいつでもあなたを元気づけることができます!

FOOMATEは、さまざまなガムベースのコーティングソリューションでおいしいデザートを作成するのをいつでもお手伝いできます。ゼラチンは、その優れた発泡性、コーティング性、および安定化特性により、ケーキの詰め物やコーティングに理想的な成分です。 こんにゃくガム その他 ビーガンハイドロコロイド VEGANウォーターゼリーでうまく機能します、FOODMATE Functional Ingredientsが提供するソリューションは、ウォーターゼリーに広く使用されており、製品のゲル化と水結合特性を活用し、明るさと透明性を高める能力と組み合わせて、明るく驚くべきゼリーデザートを作成するための理想的な材料になります。