なぜFoodPro™なのか?
優れた保水性と熱安定性
ジューシーで柔らかく、蒸し、茹で、揚げ物に強い状態に保ちます
質感と口当たりの向上
噛みごたえと弾力性を高め、満足のいく噛みつきを実現します
強力な結合と形成
小さな肉や挽き肉をシームレスに丸ごと接着します
クリーンラベル成分
100%牛皮から抽出され、天然コラーゲンが豊富で、アレルゲンフリー、非遺伝子組み換え、ハラール認証を受けています
コラーゲン・フードプロ™
コラーゲン・フードプロ™
FoodPro™は100%プレミアムカウハイドから抽出された高機能動物性タンパク質です。繊細な熱処理と高度な工業加工によって生産され、高い純度と機能性を確保しています。天然コラーゲンが豊富で、FoodPro™は常温でも冷水でも優れた分散性を提供します。
技術仕様
様子
粉
色
白色または淡い黄色の粉末
匂い
コラーゲンの特徴的な匂い
源
ビーフスキン
認証
収容能力とリーチ
- 年間2,000トン年間コラーゲン生成能力
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