なぜインスタントジェル™なのか?
クイック・ディスソリューション
長時間の浸漬や加熱なしで、室温で瞬時に拡散・溶解します
時間の節約と効率性
効率的な生産プロセス、スピード感あふれる製造に最適です
ユーザーフレンドリー
取り扱いやすく、凝固せず、研究開発ラボや大規模生産の両方に理想的です
柔軟な応用
特に菓子、乳製品、飲料、ベーカリーの商品ラインに適しています
インスタントゼラチン-インスタントゲル™
インスタントゲル™
インスタントゼラチンは、動物の皮から特別な加工を経て得られる食品添加物です。従来のゼラチンとは異なり、長時間の浸漬や加熱をせずに室温の水で素早く溶けるため、準備時間を大幅に短縮し、作業を簡素化します。これは高効率が求められる現代の食品加工環境に最適です。
技術仕様
ゲル強度
170 – 260 ブルーム g
粒子サイズ
80メッシュ
粘度
2.0 – 4.5 mPa·s
源
牛の皮
認証
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